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Quels sont les avantages du matériel frigorifique professionnel ?

Les dispositifs de réfrigération commerciale font référence à divers équipements lourds qui peuvent supporter une grande charge de travail. La cuisine est le centre de nombreuses choses éparpillées, notamment des épices et des ingrédients pour différentes nourritures et certains objets périssables. Ces matériaux doivent être stockés correctement afin de pouvoir être utilisés pendant une longue … Lire plus

Le chou-rave : preparation, decoupage, et recette de cuisson

Un légume pas très connu, le chou-rave est un produit sain et bon marché. Pour le cuire, plusieurs façons peuvent être réalisées pour avoir de nombreux plat aussi délicieux les uns que les autres. Si vous envisagez d’utiliser ce légume dans vos plats, nous vous proposons quelques astuces et techniques pour cuire le chou-rave.  Le … Lire plus