La haute gastronomie française, réputée dans le monde entier, ne se limite pas aux restaurants étoilés. Les secrets des grands chefs peuvent s'inviter dans votre cuisine pour sublimer un repas d'exception à la maison. L'art culinaire se dévoile à travers une préparation méticuleuse et des ingrédients choisis avec soin. La préparation minutieuse d'un repas d'exception … Lire plus
Organiser un repas d’entreprise peut sembler être un véritable défi, mais avec une organisation minutieuse et une offre de traiteur professionnel, cela peut devenir un succès mémorable. Cet article vous offre des conseils pratiques et des suggestions spécifiques pour que chacun puisse profiter d’un événement unique. Identifier les besoins et objectifs de l’événement Pour optimiser … Lire plus
Certains produits sont fascinants par leur pluralité d’utilisation. L’huile d’olive est un ingrédient polyvalent et largement utilisé dans la cuisine, mais ses utilisations ne se limitent pas seulement à la cuisine ! Aussi surprenant soit-il, ce produit peut être utilisé de quantités de manières différentes. Nous avons choisi de vous présenter, dans cet article, quelques-uns … Lire plus
Les dispositifs de réfrigération commerciale font référence à divers équipements lourds qui peuvent supporter une grande charge de travail. La cuisine est le centre de nombreuses choses éparpillées, notamment des épices et des ingrédients pour différentes nourritures et certains objets périssables. Ces matériaux doivent être stockés correctement afin de pouvoir être utilisés pendant une longue … Lire plus
Choisir un vin n’est pas toujours une tâche facile. Alors si l’achat d’une bouteille vous fait toujours douter et que, finalement, vous choisissez la seule bouteille qui vous semble familière, prenez note ! Voici les conseils dont vous avez besoin pour choisir du vin comme un expert. Que ce soit pour un repas en famille, … Lire plus
Un légume pas très connu, le chou-rave est un produit sain et bon marché. Pour le cuire, plusieurs façons peuvent être réalisées pour avoir de nombreux plat aussi délicieux les uns que les autres. Si vous envisagez d’utiliser ce légume dans vos plats, nous vous proposons quelques astuces et techniques pour cuire le chou-rave. Le … Lire plus
Il est vrai qu’il est vraiment difficile de réussir à coup sûr des meringues. Il arrive qu’elles soient trop liquides et vous ne savez pas quoi faire. C’est le but de cet article. Pour vous aider à sauver vos meringues trop liquides, suivez-nous dans cet article pour quelques astuces de grand-mère. Des meringues trop liquides : … Lire plus
Un dessert venant d’Italie, le tiramisu est à base de deux composés, à savoir le jaune fouetté avec du sucre et les blancs d’œufs fouettés. Actuellement, le tiramisu est en évolution de par les savoir-faire des chefs cuisiniers. Sur le marché, vous pouvez désormais voir un tiramisu au chocolat et aux fruits, et ce, avec … Lire plus
Vous vous apprêtez à recevoir des invités et vous avez l’intention de les recevoir avec un bon plat garni de foie gras ? Très bonne idée, mais il faut surtout savoir combien de grammes de foie gras par personnes est idéale. Voyons ensemble dans cet article la quantité de foie gras à consommer par personne. La … Lire plus
Vous êtes à la recherche d’un gouter gourmand facile à réaliser et ne demande pas trop de temps ? Pourquoi ne pas opter pour des cookies ? La préparation se fait en quelques minutes seulement et les ingrédients sont faciles à trouver. Cookies faits maison : un pur délice Les cookies sont appréciés par le … Lire plus